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杏彩平台“澡堂子”终于回来了却用工荒了?

发布日期:2024/04/19 来源: 本站 阅读量(9


  杏彩平台“澡堂子”终于回来了却用工荒了?东北,于本地人来说是年前必不可少的仪式感,于南方游客来说则是极具魅力的文化习俗。洗、泡、蒸、搓、摁一套流程下来放松了筋骨更解放了灵魂。

  市民于先生最近去洗了两次澡,每次都被眼前的大排长龙吓一跳。“还有3天过年的时候我去了一次,搓澡前面排了100多人,2月6号下班去的,我前面排了30多人,后面还有20多人等候,我看搓澡师傅累得手都打颤了。”对此,李女士也有同感,“本来想洗澡好好放松一下,结果还没来得及放松,先等累了。”据中国商业联合会沐浴专业委员会、全国沐浴行业职业经理人菁英汇主任、黑龙江省沐浴行业协会会长王孝宇介绍,今年行业的整体销售情况与2019年同期相比,大概恢复了7成左右,并在除夕前3天达到了客流量的高峰。

  然而,春节档带来的短时消费热掩盖不了3年来行业所造成的消耗。市民石先生最近去洗澡时发现,果盘和自助餐区提供的种类、数量与以往相比都略显“缩水”。不仅如此,平时一字排开的几十张搓澡床位,现在只有五六位师傅工作。有业内人士介绍,为了节约成本,其经营的多家中心都选择关闭淘气堡和汗蒸房。“2019年前,仅接待平日里的散客就能达到日营业额2至3万元左右,但是现在不行了。人员流失也很严重,我家原来有将近20个搓澡师傅,现在只剩4、5个了。有些人去内蒙古了,还有些人干脆转行开麻将馆或者小餐馆了。”

  据了解,哈尔滨多数浴室的搓澡业务都实行承包制。先由一个搓澡师傅承包下整个浴室的搓澡业务,与老板谈好分成比例,然后带着一帮会搓澡的亲戚朋友进驻澡堂。然而,这种承包模式易导致人员流动性大,这点在疫情期间表现得尤为明显。一旦领头的师傅决定离开,往往会导致整个团队的离去,也进一步加剧了行业用工荒的情况。不过人员流失问题不仅体现在一线员工身上,也体现在高层管理人员中,对此,王孝宇也表现出了担忧。“3年来,黑龙江省沐浴行业高层管理型人才和基层员工大量流失,导致现如今用工年龄段偏大,服务质量欠缺。因此,我们接下来要面对的最重要的问题,就是怎么留住人才。杏彩注册”

  从人们印象中简陋拥挤的“澡堂子”,到如今动辄上万平方米,中式、日式、古罗马式等装修风格的各类网红打卡中心,这背后不仅有文化进步所带来的审美升级,也有行业以市场需求为导向进行的不断创新。而随着消费者越来越愿意为环境买单,人们在的同时能享受到的服务也愈加丰富。儿童戏水乐园、电玩室、全息投影桌游、影院足疗、灯光秀、身体检测……不过,环境档次的提升也进一步决定了高品质的服务及高层次的人才。在王孝宇看来,如今沐浴行业所缺少的高层管理型人才是一种复合型人才,单纯做过餐饮或酒店管理的人都不能很好地胜任这一职位。比如,锅炉设备、过滤系统、消毒系统等集成设施都是以上两种行业不涉及的项目;同时,还要对企业划分市场定位、为员工培训、制定线上线下营销政策、推出有特色的服务项目等等,这对管理人员的知识储备和阅历都提出了非常高的要求。

  “对于很多企业来说,如何留住员工是一个非常大的难题和挑战,杏彩网站登录但我认为如今的时代变了,比起单纯的招聘,更应该想想如何通过提升自身优势,吸引他人主动加入你的企业。”

  “沐浴行业虽然小,但与百姓生活息息相关,随着经济复苏,这个能让人卸下疲惫,娱乐放松的行业需要更多的专业人士走入。针对用工荒的情况,我建议企业可以打造学习型团队。可以邀请全国知名讲师线上授课,还要多组织安排到国内标杆企业考察学习;同时建立人才岗位晋升机制,给员工以希望和动力,吸引越来越多的人才能够留在黑龙江,留在哈尔滨。”


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